smakloksfrojd

 

Du behöver:

 

8-10 potatisar

 

1 gul lök

I vitlöksklyfta

Ca 500 g nötfärs

400 g krossade tomater

Ca 2 msk tomatpuré

Ca 2 msk kalvfond

Salt,svartpeppar,oregano,basilika,timjan

 

4-5 dl matlagningsgrädde

1 paket philadelphia vitlök/örter

 

Riven ost

 

Finhacka lök och vitlök och stek i stekpanna på svag värme.

Tillsätt köttfärs.

När den är genomstekt tillsätter du krossade tomater,tomatpuré och kalvfond.

Smaka av med kryddor och låt puttra ca 10 min.

 

Skala potatisen och skiva den tunt i en matberedare.

Blanda ihop grädden med philadelphiaosten.

Varva färs,gräddblandningen och potatis i en ugnsform.

Lägg färs och gräddblandning överst och strö över riven ost.

Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 1 timme.

Lägg över lite folie mot slutet så att den inte bränns.

Känn efter med en provsticka så att potatisen är mjuk.

Servera med en sallad.