Polkagriskola
100 gram smör
3 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
3 msk flytande honung
2 dl strösocker
Blanda smör,grädde, sirap,socker och honung i en kastrull.
Koka till 125°.
Krossa polkagrisarna.
Kulprov:Häll en tesked av kolasmeten i ett glas med riktigt kallt vatten.
Häll av vattnet efter ca 2 min,när kolasmeten går att forma till en kula är kolan klar.
Häll upp smeten i en form,ca 20 x 20 cm, klädd med bakplåtspapper.
Strö över polkagriskrosset direkt.Låt svalna.
Skär eller klipp i bitar.
Förvara i kyl
Koka till 125°.
Krossa polkagrisarna.
Kulprov:Häll en tesked av kolasmeten i ett glas med riktigt kallt vatten.
Häll av vattnet efter ca 2 min,när kolasmeten går att forma till en kula är kolan klar.
Häll upp smeten i en form,ca 20 x 20 cm, klädd med bakplåtspapper.
Strö över polkagriskrosset direkt.Låt svalna.
Skär eller klipp i bitar.
Förvara i kyl
