smakloksfrojd

 

4 port

 

8-10 potatisar

4 kycklingfiléer

50 g smör

2 citroner

1 vitlöksklyfta

3 msk flytande honung

En kvist färsk rosmarin

Salt,peppar

 

Skala och skär potatisen i klyftor.

Skär kycklingen i mindre bitar ev två delar.

Inte för små bitar för då blir kycklingen färdig mycket snabbare än potatisen.

Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper.

Koka upp smör,pressad citron,hackad vitlöksklyfta,honung,rosmarinblad,salt och peppar.

Häll över kycklingen och potatisen.Rör runt ordentligt.

Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 25-30 minuter.

 

Servera med vitlöksyoghurt.

 

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

 

Pressa vitlöken i yoghurten.Rör om.

Smaka av med salt och peppar.