Vitkålssallad med äpple och ingefära
En fräsch vitkålssallad med lite sting.
En bit vitkål
1 grönt syrligt äpple (Granny Smith)
Olivolja eller rapsolja
Äppelcidervinäger
Torkad ingefära,salt,peppar
Riv vitkålen och äpplet i en matberedare.
Lägg över i en skål och blanda med olja och vinäger.
Knåda kålen så att den blir lite mjukare och krydda efter smak.
Vill man ha den ännu mjukare kan man hälla lite kokande vatten över kålen innan man tillsätter allt.
Servera till t.ex kött,kyckling etc.
Kommentarer
Trackback
