smakloksfrojd

• 5 dl vetemjöl
• 2 1/2 dl strösocker
• 4 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 1 ägg
• 200 g smör eller margarin

Pensling

• 1 uppvispat ägg
• pärlsocker
  
  

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda mjöl, socker, kakao och vaniljsocker i en skål. Tillsätt ägget och rumsvarmt matfett.
  3. Arbeta degen smidig. Rulla ut till 6 längder (för 60 st), lika långa som plåten. Platta till dem lite. Pensla och strö på pärlsocker.
  4. Grädda i ca 15 minuter. Skär längderna i bitar lite på snedden när de fortfarande är varma.