smakloksfrojd

4 port:

4 kycklingfiléer
Turkisk yoghurt 4 dl
Gurka 100 gr
Couscous 3 dl
Spiskummin, malen 1 msk
Paprikapulver 1 msk
Svartpeppar, grovmalen 2 tsk
Salt
Vitlök, klyfta 2 st
Vatten 3 dl

Värm ugnen till 200 grader.
Blanda kryddorna, gnid in dessa i kycklingen.
Stek kycklingen i smör runt om i en stekpanna så att den får färg.
Lägg över den i en ugnsform och stek färdigt i ugnen på 200 grader tills innertemperaturen är 70 grader(ca 15 min)

Koka upp vattnet och häll ner cous cousen, dra av från plattan och lägg på ett lock.
Låt cous cousen svalna och rör om med jämna mellanrum.
Finhacka vitlöken, skala och tärna gurkan och blanda ihop med yoghurten och couscousen smaka av med salt.
Servera med en sallad.