Ost och skinkpaj
Pajdeg:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Fyllning:
Ca 100 g skinka
2 dl riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
Salt,peppar
Blanda ingredienserna till degen och ställ kallt en stund.
Tryck sedan ut pajdegen i en pajform.
Nagga degen med en gaffel och förgrädda i Ca 10 min på 225 grader.
Gör äggstanningen under tiden och skär skinkan i små bitar.
Sprid ut skinkan och osten i det förgräddade pajskalet.
Häll på äggstanningen.
Ställ in i ugnen igen och höj till 225 grader.
Grädda i ca 25-30 minuter tills äggstanningen stannat.
Servera med en fräsch sallad.
Kommentarer
Trackback
