smakloksfrojd

Feta och olivfyllda köttfärsbiffar

Ca 4-5 port

500 g nötfärs
1 ägg
Ca 2 dl mjölk
Ca 1/2 dl ströbröd
Salt,peppar
Ca 100 g fetaost
Några oliver,svarta och gröna(hackade)

Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla i några minuter.
Blanda färsen med ägget,ströbrödsblandningen,kryddor och hackade oliver.
Forma till biffar.
Tryck ner en bit fetaost i varje biff och täck med färsen så att osten inte syns.
Stek i stekpanna(eller i ugn om man vill)
Servera med t.ex ugnsrostade rotfrukter och en sallad med resten av fetaosten om man inte använder all.