smakloksfrojd

Kassler i ugn med mangochutney

4 port

Jag räknar ca 2-3 skivor kassler per pers

8-12 skivor kassler
Några ananasringar
4 dl cremefraiche
2 dl mangochutney
Ca 1 msk curry
ev lite salt och peppar


Skär kasslern i tunna skivor och lägg omlott i en ugnsform.
Lägg några ananasskivor över.
Blanda ihop cremefraiche,mangochutney och curry (ev salt och peppar)
Häll i formen över kasslern och ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min.
Servera med ris.