smakloksfrojd

 

400 g torsk

1 tsk salt

1 krm peppar

1 dl cremefraiche

1 dl mjölk

1 msk potatismjöl

2-3 msk fransk senap

2 msk kapris

1 1/2-2 dl riven ost

 

(tips,dubbla såsen)

 

Lägg fisken i en ugnsfrorm.

Tna den först om den är fryst.

Salta och peppra.

Blanda cremefraiche mjölk och potatismjöl.

Tillsätt kapris och senap.

Häll såsen över fisken och strö över riven ost.

Ställ in i ugnen på ca 200 grader i ca 15-20 min.

Servera med ris och sallad.