smakloksfrojd

4 pers

4 små kycklingfiléer

Sås:

4 dl cremefraiche(lätt)
2 dl äppelcider
1,5-2 msk kycklingfond
Ca 2 tsk malen ingefära
Salt,peppar
Ljus maizena redning

Stek kycklingfiléerna hastigt runtom i en het stekpanna så att dom får färg.
Lägg över dom i en ugnsform och ställ in i ugnen på 200 grader,ca 20 min.
Använd gärna termomterer och ta ut kycklingen när innertemperaturen är 70 grader.

Blandacremefraiche,cider och fond i en kastrull.
Låt koka upp och smaka av med kryddor.
Ha i maizena till önskad konsistens och låt puttra några minuter medans du kokar pastan.
Häll av pastan och lägg upp i djupa tallrikar.
Ha på sås och skär upp kycklingen och lägg ovanpå.

Smaklig måltid! :-)