Kyckling i ugn med saffran och tomat
Du behöver:
1 färdiggrillad kyckling
1 burk creme fraiche saffran & tomat
1-2 dl vispgrädde
5 soltorkade tomater
En näve cashewnötter (salta eller osaltade)
salt & peppar
ev maizena
Rensa kycklingen och skär i bitar. Lägg i en ugnsform.
Koka upp creme fracihe och grädde.
Smaka av med salt & peppar.
Vill man ha såsen lite tjockare så red av med lite maizena.
Strimla tomaterna och strö över kycklingen.
Häll på såsen och strö tillsist över nötterna.
In i ugnen, 225 C, tills rätten fått fin färg.
Kommentarer
Trackback
