smakloksfrojd

1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
500 g nötfärs
1 msk olja
salt och peppar
2 msk sweet chili
1 msk soja
500 g krossade tomater
125 g haricots verts
1 burk vattenkastanjer (à ca 220 g)
4 port äggnudlar

Gör så här:

Skölj och skiva purjolöken samt skala och hacka vitlöken.
Bryn färsen i oljan i en panna under omrörning tills den är smulig.
Låt purjolöken och vitlöken fräsa med.Smaksätt med salt, peppar, sweet chili och soja. Rör ner tomatkrosset.
Låt såsen koka några minuter och späd eventuellt med lite vatten.
Lägg i haricots vertsen och vattenkastanjerna och låt dem bli varma.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Servera woken med nudlarna.