smakloksfrojd

Sesampanerad torsk med smak av curry

En lite annorlunda variant av fiskpinnar :-D

Ca 4 port

1 torskblock
Mjöl
1 ägg
Sesamfrön,salt,curry

Skär torskblocket i stavar.
Blanda sesamfrön,salt och curry i en djup tallrik.
Häll mjölet på en tallrik och vispa upp ägget i en skål.
Rulla fiskstavarna i mjölet.
Doppa sen fisken i det uppvispade ägget och rulla till sist i sesamfröna.
Stek på medelvärme tills fisken är genomstekt och fröna blivit gyllenbruna.
Detta serverades med ris,wokgrönsaker och så gjorde jag en sås på turkisk yoghurt blandat med sweet-chilisås.