Pastasås med fläskfilé
Pastasås är lätt att variera för man kan blanda i det man har hemma och känner för och det går snabbt så detta blev våran fredagsmiddag.
Ca 4 port
2 fläskfiléer
1 ask philadelphia med vitlök och örter
1 matlagningsgrädde
Ca 1 1/2 msk kalvfond
2 msk tomatpuré
Några soltorkade tomater
Salt,peppar
Ev lite ljus maizena redning
Gör såhär:
Putsa och skär fläskfilén i skivor.
Bryn lätt i en stekpanna.
Salta och peppra.
Tillsätt philadelphiaosten och låt den smälta.
Häll sedan i grädde,kalvfond och tomatpuré.
Låt koka upp.
Skär eller klipp dom soltorkade tomaterna i bitar och ha i såsen.
Red ev av såsen lite och låt puttra en stund medans du kokar pastan.
Kommentarer
Trackback
