Laxwallenbergare
5 biffar
4 st laxfiléer(Findus 4 pack använde jag)
1 äggula
Ca 1 dl matlagningsgrädde
Salt,cayennepeppar
Mixa laxen i en mixer.
Tillsätt äggulan och häll i grädden lite i taget till lagom konsistens.
Krydda och kör ytterligare lite med mixern så att det blandas ordentligt.
Klipp ett bakplåtspapper i 5 fyrkanter.
Blöt händerna och forma till biffar.Blöt händerna efter varje så blir det lättare.
Lägg biffarna på varsin ruta.
När dom ska stekas så tar du upp dom liggandes på pappret,vänder ner dom i stekpannan och drar försiktigt av pappret.
Stek på medelvärme.
Servera med kokt potatis/potatismos,skirat dillsmör och kokta grönsaker.
Kommentarer
Trackback
