Pizzabullar
Deg
Fyllning:
Tomatpuré eller tomatsås
Pizzakrydda
Strimlad,rökt skinka
Riven ost
Toppa med:
Uppvispat ägg,pizzakrydda,plingsalt och riven ost
Gör såhär:
Smula ner jästen i en degbunke.
Tillsätt fingervarmt vatten och rör tills jästen löst sig.
Blanda i honung och salt.
Tillsätt mjöl och arbeta degen smidig.
Låt jäsa övertäckt 30 minuter.
Ta upp och arbeta degen en stund på mjölat bakbord.
Dela degen i två delar och kavla ut till två rektanglar.
Bred på ett tunt lager pizzasås eller tomatpuré.
Strö på pizzakrydda.
Fördela skinkan och osten över pizzan.
Rulla försiktigt ihop från långsidan och skär i bitar.
Placera varje bit i en bullform eller på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Låt jäsa 30 minuter.
Pensla med ägg och strö över pizzakrydda,flingsalt och lite riven ost.
Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
Perfekta att ta med på pickniken och äta som dom är eller med en god sallad till.
/Veronica
