Torsk med räkosttäcke
Ca 3 port
1 torskblock ca 400 gram
2 dl matlagningsgrädde
1 dl räkost
Lite hackad dill(kanske 1/2 dl)
Salt,Citronpeppar
Lite räkor att toppa med
Gör såhär:
Fisken ska vara helt upptinad.
Smörj en ugnsform med olja och lägg i fisken hel eller i mindre bitar.
Det går fortare om man gör mindre bitar.
Rör ihop grädde,räkost,dill och kryddor.
Häll över fisken och ställ i in i ugnen på 225 grader.
Delad fisk tar kanske runt 15-20 minuter.
Hel fisk tar längre tid.Den ska vara helt vit när den är färdig.
Garnera med räkor och servera med t.ex couscous eller ris och kokta grönsaker.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
