Nougatgömmor
Chokladkakor med en gömd nougatbit i varje.
Det här behövs till 20-25 st:
125 g rumsvarmt smör eller margarin (kakorna blir sprödare om man har margarin)
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakulver
1½ msk kakao
1 tsk vaniljsocker
50-75 g nougat
ca 50 g vit choklad till garnering
Gör så här:
Vispa smör och socker poröst med en elvisp.
Tillsätt mjöl,bakpulver,vaniljsocker och kakao.
Forma degen till en längd och vira in i plastfolie.
Låt vila i kylen i ca 1 tim.
Skär rullen i 20-25 bitar.
Dela nougaten i lika många bitar.
Sätt ugnen på 200º.
Lägg en nougatbit på varje degbit.
Nyp ihop och rulla till kulor.
Lägg på pappersklädd plåt och grädda i ugnen 10-12 min.
Låt kakorna svalna på plåten.
Smält den vita chokladen och ringla över kakorna.
Ett tips.
Ha nougaten i kylskåpet innan den används.
Annars blir den omöjlig att jobba med och bara smälter.
EJ i rumstemperatur alltså.
Kommentarer
Trackback
