Makaronipudding med bacon
Jag brukar göra lite olika varianter på makaronipudding.
Kul med lite variation.
Här är en av dom.
Ca 5 dl okokta fullkornsmakaroner
1 paket bacon(jag använder lättbacon 9%)
4 ägg
4 dl mjölk
Ca 2 msk tomatpuré
Salt,svartpeppar,oregano
Riven gratängost
Gör såhär:
Koka makaronerna.
Skär bacon i bitar och bryn den.
Blanda kokta makaroner och bacon i en ugnsform.
Vispa upp äggen,häll i mjölk,tomatpuré och kryddor.
Blanda och häll i ugnsformen så att det täcker makaronerna.
Strö äver riven ost.
Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 30 min tills äggstanningen stannat.
Servera med färska grönsaker och ev lite ketchup.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
