Pastasås med skinka
Istället för den klassiska ost och skinksåsen så gjorde jag lite annorlunda idag.
Ca 3 port
Drygt 300 gram frinstrimlad skinka
(antingen färdigstrimlad eller hel som jag använde denna gång skuren i strimlor)
Ca 2 msk vetemjöl
Ca 3 msk tomatpuré
Några dl mjölk
Salt,peppar,oregano,cayennepeppar,vitlökspulver
Någon msk chilisås
Gör såhär:
Bryn den strimlade skinkan i margarin.
Strö över mjölet,rör om och ha i tomatpurén.
Häll i mjölken lite i taget till önskad konsistens.
Krydda och ha i chilisås.
Smaka av.Severa med pasta.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
