Ugnsbakad lax i hummersås
4 laxbitar(te.x Findus 4 pack) |
| 3 msk hummerfond 1 dl vatten 1 dl cremefraiche (Jag använde lättcremefraiche så jag tyckte inte det behövdes vatten då. Hade lite mer grädde) |
| 2,5 dl matlagningsgrädde 2 tsk dijonsenap Peppar Röd stenbitsrom Dill |
Lägg laxen i ugnsfast form och peppra.
Koka ihop crème fraiche,grädde,vatten,fond och senap i en kastrull.
Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar ca 15-20 minuter.
Jag vispade ihop det i en bunke och hällde direkt över fisken så det fick koka i ugnen.
Servera med kokt potatis,stenbitsrom och kokta grönsaker.
Garnera med dill.
Kommentarer
Trackback
