smakloksfrojd

Köttfärssås(ungefär som skolans)

Jag brukar variera köttfärsås.Alltid olika från gång till gång.
Denna gång gjorde jag en som påminner om den jag fick i skolan,så på en höft....



Ca 4 port

Ca 500 gram nötfärs
1 stor gul lök
1 1/2 paket finkrossade tomater
Ett par dl vatten
1 köttbuljongtärning
Ca 1-1/2 dl chilisås
Ca 1/2 dl mjöl
Salt,grovmalen svartpeppar,timjan,basilika,oregano

Gör såhär:

Hacka löken smått.
Bryn lätt i stekpanna.Tillsätt färsen och höj värmen.
Häll på mjölet när färsen är färdigstekt.Blanda ner tomaterna och vattnet.
Tillsätt därefter chilisås,buljongtärning och kryddor.Smaka av.
Mixa såsen med ex en mixerstav till en slät sås.Voila!!

Servera med spagetti och grönsaker.
Strö gärna på lite parmesanost ovanpå också.


/Veronica