smakloksfrojd

Ost och skinksås

Jag har flera varianter på denna och här är en av dom på en höft.

Ca 3 port

1 paket färdigsstrimlad skinka
Några dl mjölk(kanske 5 dl?) 
Ca 2 msk mjöl
Ca 2 tsk tomatpuré
Salt,vitpeppar,lökpulver,vitlökspulver,cayennepeppar
1 dl ost

Gör såhär:

Bryn den strimlade skinkan lite i en stekpanna på ganska svag värme.
Pudra över mjölet och häll på mjölken lite i taget.
Koka upp och häll på mer mjölk om den blir för tjock.
Tillsätt tomatpurén och kryddorna.Smaka av.
Lägg till sist i osten och låt den smälta.Blanda om.

Servera med pasta.

/Veronica

åh! va bra! jag har alltid undrat hur man slänger ihop en ost och skinksås, för annars får man bara ihop nåt me bacon, paprika o cremefraiche eller nåt.



Den här ska jag göra!