Rosépepparsås
Fantastisk god sås som vi hade till fläskytterfilé och potatisgratäng.
1 msk krossad rosépeppar
1 paket matlagningsgrädde + nån dl mjölk
1,5 msk kalvfond
Ca 1 msk dijonsenap
Ca 1 tsk tomatpuré
En skvätt Coloritsoja(för färgen)
Lite salt
Mörk maizena redning
Fräs rosépepparn i smör på låg värme.
Häll på grädde och en skvätt mjölk eller använd bara grädde för en fetare sås ;-)
Tillsätt kalvfond,senap,tomatpure och en skvätt coloritsoja.
Smaka av med salt.
Red av med maizena till önskad konsistens.
Kommentarer
Trackback
