Renskavspanna
Ca 4 port
2 paket renskav(frysdisken)
2 gula lökar
Ca 200 g champinjoner
Ca 12 krossade enbär
4 dl grädde
1,5 msk viltfond
2 msk svartvinbärsgelé
Salt,peppar,timjan
Några droppar coloritsoja(för färgen)
Hacka löken.
Fräs den och renskavet.
Skär champinjonerna i bitar och låt dom och enbären fräsa med.
Häll på grädde och fond.Låt puttra.
Smaka av med svartvinbärsgelé och kryddor.
Droppa i lite coloritsoja så att grytan får en lite mörkare färg.
Strö över lite persilja vid servering och servera med t.ex hemgjort potatismos,kokta grönsaker och svartvinbärsgelé.
Kommentarer
Trackback
