smakloksfrojd

Portioner: 4

Ingredienser:

1 gul lök
300 g chorizo(eller annan valfri korv t.ex falukorv)
2 msk olivolja
2 burkar vita bönor i tomatsås (à 420 g)
1 burk hela/krossade tomater (à ca 400 g)
1 påse tacokrydda (à 40 g)

Gör så här:

Skala och hacka gul lök.
Skär chorizo i slantar. Fräs löken i olja i en stekpanna 2-3 minuter.
Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter.
Blanda vita bönor i tomatsås, hela/krossade tomater och tacokrydda i en gryta. Koka 2-3 minuter.
Häll bönblandningen över korvfräset.
Servera med rostat tortillabröd och en klick gräddfil.