smakloksfrojd

2 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
Ev En klick smör
Finklippt dill
Lite salt och peppar

Skär en ficka i varje laxfilé och fyll den med ost
Ringla över flytande margarin och krydda.
Tillaga i ugn 200 C 10-12 min(ca 65 grader innertemperatur)
Koka upp cremefraiche och fond.
Tillsätt vinet och låt koka en stund.
Häll i dillen och ta kastrullen av plattan.
Rör ner en klick smör så den smälter.
Servera laxen med såsen och t.ex pressad potatis.