Thailax
Ingredienser
4 port
400 g skinn- och benfri laxfilè2 paprikor
2 vitlöksklyftor
Arla ® smör-&rapsolja
1 hönsbuljongtärning
2 1/2 dl Lätt kokosmjölk
1/2 dl sweet chilisås
2 tsk mald ingefära
Gör så här
Skär laxen i strimlor.Kärna ur och strimla paprikorna.
Skala och hacka vitlöken.
Stek laxen i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Ta upp laxen.
Stek paprikan hastigt och tillsätt vitlök, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära.
Låt allt koka ihop 1/2 min. Lägg i laxen.
Servera med ris eller nudlar.
Kommentarer
Trackback
