Laxpudding(med ris)
| 1,5 dl grötris | |
| 3 dl vatten | |
| 1 st fiskbuljongtärning | |
| 400 g lax,skinn och benfri | |
| 2 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde | |
| 3 st ägg | |
| 3 msk,hackad dill | |
| 1 krm svartpeppar | |
| 1 tsk salt | |
| 1 msk ströbröd |
Sjud grötriset med vattnet och fiskbuljong under lock ca 25 min.
Låt svalna.
Sätt ugnen på 200°.
Skär laxköttet i tärningar.
Vispa ihop grädde,ägg,dill,peppar och salt.
Blanda laxkuber och det kokta riset med äggstanningen.
Häll allt i en smord, ugnssäker form.
Strö över ströbröd och grädda puddingen 30 min mitt i ugnen.
Kommentarer
Trackback
