smakloksfrojd

Ca 4 port

Jag tycker att det är roligt att prova nya recept men ibland ändrar jag lite i recepten så att det passar oss bättre.
I detta fall har jag också gjort lite ändringar.
Bl.a skulle det vara potatis i också men det skippade jag.
Orginalreceptet finns på denna matblogg.


2 kycklingfiléer, skuren i mindre bitar

2 morötter, skivade

1 gul lök, hackad

olja till stekning

½-1 tsk curry

salt och peppar

8 dl vatten

2 dl matlagningsgrädde

1,5 msk kycklingfond

1 dl risoni

ca 15 st sockerärtor el sugarsnaps

Maizena

Hetta upp oljan i en kastrull och bryn kycklingen lite lätt.
Krydda med salt och peppar.
Tillsätt grönsakerna och låt dom fräsa med någon minut.
Krydda med curryn och häll på vatten,grädde,fond och risoni.
Låt soppan koka ca 15 minuter.

Red av soppan med lite maizena till önskad konsistens.

Strimla sockerärtorna och låt dom koka med den sista minuten.

Servera med bröd.