smakloksfrojd

Stek kotletterna tillsammans med vitlöken gyllenbruna i lite smör,salta och peppra.
Vispa ut mjölet och häll i grädde,buljong,salvia,balsamvinäger och aprikoser.
Låt såsen koka upp.
Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med några minuter.

Servera med ris.