Sheperds pie(Fåraherdens paj)
Här är min variant
Köttfärsröra
Ca 500 gram nötfärs
1 hackad gul lök
Ca 2 msk kalvfond
Ca 3-4 msk tomatpuré
Ca 2-3 msk HP sås
En riven morot
Ev nån annan grönsak(ärtor,majs eller vad man gillar)
Potatismos(Gärna hemmagjort)blandat med någon äggula
Bryn den hackade löken lätt.
Ha i köttfärsen och sedan dom rivna morötterna + andra grönsaker.
Häll i tomatpuré,kalvfond och hp sås.
Smaka av med salt och peppar.
Låt puttra i några minuter.
Lägg lite potatismos i botten av en ugnsform.
Bre köttfärsröran ovanpå och spritsa resten av moset runt om.
Ställ in i ugnen på 200-225 grader tills moset blir gyllenbrunt.
Servera med saltgurka och grönsaker.
Kommentarer
Trackback
