Falukorvsgratäng
ca 4 pers
400-500 g falukorv, strimlad
1 gul lök, hackad
Några champinjoner(hela eller skivade)
2 dl creme fraiche
Några champinjoner(hela eller skivade)
2 dl creme fraiche
2 ½ dl matlagningsgrädde
100 g philadelphiaost
1 msk tomatpuré
Ca 1 dl chilisås
1 msk kycklingfond
salt, peppar och paprikapulver
ca 1 dl riven ost
Stek löken,falukorven och svampen i lite smör.
Lägg över i en ugnsfast form.
Mosa philadelphiaosten i en bunke och tillsätt grädden och creme fraichen och vispa till en slät sås.
Tillsätt tomatpuré,chilisås, fond och smaka av med kryddorna.
Rör även ner osten i såsen och häll den sedan över korven och grönsaksfräset.
Stek löken,falukorven och svampen i lite smör.
Lägg över i en ugnsfast form.
Mosa philadelphiaosten i en bunke och tillsätt grädden och creme fraichen och vispa till en slät sås.
Tillsätt tomatpuré,chilisås, fond och smaka av med kryddorna.
Rör även ner osten i såsen och häll den sedan över korven och grönsaksfräset.
Servera med pasta eller ris.
Kommentarer
Trackback
