Fransk vitlöksfisk
Ingredienser
4 port
500 g fiskfilé, t ex gös eller sej (jag tar pangasiusfilé)1 dl torrt vitt vin (eller 1 msk citron och vatten) (jag tar citron och vatten)
4 msk smör-&rapsolja,oliv (jag tar milda culinesse)
1/2 dl ströbröd
1/2 dl hackad persilja
1/2 tsk salt
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form.
Häll över vinet(eller citron och vatten)
Blanda smör-&rapsolja,ströbröd persilja,salt och vitlök.
Bred det över fisken.Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min.
Servera med smörfräst spenat och kokt potatis eller ris som jag hade idag.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
