Apelsinfisk
4 port
600 g fiskfilé1/2 tsk salt
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 msk vetemjöl
1 1/2 msk konc hummerfond
rivet skal av 1/2 apelsin
1/2 tsk timjan
1/2 dl hackad gräslök
Gör så här
Dela fisken i 4 portionsbitar och salta dem.Vispa ihop grädde,mjöl, hummerfond,apelsinskal,timjan och gräslök i en låg vid gryta.
Låt det koka upp och lägg ner fisken.
Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i 6-7 min utan lock.
Servera med t.ex ugnsstekta rotfrukter,ris eller bulgur.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
