Pastasås med fläskfilé,basilika och citron
4 port
Ingredienser
4 port
500 g fläskfilé
8-10 champinjoner
2 dl crème fraiche(jag tog 4 dl)
1 liten kruka basilika
Rivet skal av en citron
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
Gör så här:
Skär fläskfilén i strimlor.
Skär champinjonerna i skivor.
Bryn köttet i smör i en stekpanna.
Tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter.
Mixa crème fraiche och basilikablad.
Rör ner blandningen i pannan och värm.
Smaksätt med citronskal,vitlök, salt och peppar.
Servera med nykokt tagliatelle.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
