smakloksfrojd

4-5 port:

1 stor fläskfilé
3-4 bananer
2 msk socker
salt & peppar
smör att steka i

5 dl vispgrädde
2 msk curry
salt & peppar

Gör såhär:

Putsa filén och skär den i skivor.
Stek i panna tills köttet fått fin färg på båda sidor.
Salta & peppra.
Lägg sedan köttet i botten på en ugnsform.
Skär bananerna i 4 skivor vardera och stek i smör.
Häll på socker så de krameliseras och lägg sedan över dem i ugnsformen.

Vipsa grädden och smaksätt med curry och lite salt & peppar.
Bred gräddblandningen överst i formen och ställ in i ugnen 200 grader ca 20 min.
Servera med ris och sallad.

Sååå himla gott och uppskattat av alla härhemma.
/Veronica