smakloksfrojd

4 port

4 skivor vitt bröd eller vetebröd
1 ägg
1 krm salt
1 1/2 dl mjölk
1 tsk strösocker
1/2 dl vetemjöl
smör

Till servering
kanel och strösocker
Keso cottage cheese

Gör så här:
Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, salt och socker till en slät smet.
Doppa brödskivorna i smeten och stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna.
Strö kanel och socker på riddarna och servera med en klick cottage cheese.

Jag stekte även några bananskivor och lite riven kokos som vi hade till.
Supergott och bra mellanmål.
/ Veronica