Lax med rotfrukter och citronsås
Har inga exakta mått på detta:
Lägg så många laxbitar du vill ha i en ugnsform,krydda med citronpeppar.
Skär potatis,palsternacka och morötter i klyftor/stavar.
Blanda med olja,salt,grovmalen svartpeppar och torkad dragon på en plåt.
Smula över lite fetaost.
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Ställ in rotfrukterna först för dom ska vara inne ca 20-25 min.
När ca 15 min återstår ställer du in laxen.
Citronsås:
2 dl crème faiche
1-2 dl grädde
1½ fiskbuljongtärning
½-1 citron
Koka upp cremefraiche,grädde och smula i buljongen.
Pressa sedan i citronen.
Vi åt detta med sallad till.
/Veronica
Kommentarer
Trackback
