Köttfärslimpa med brunsås
Köttfärslimpa
Ca 500 gram nötfärs
1 ägg
1 påse fransk löksoppa
2 dl vatten eller mjölk
4 msk ströbröd
Brunsås
Ca 4 dl vätska(vatten eller skyn från köttfärslimpan)
1 köttbuljongtärning
1-2 msk lingonsylt
Mörk maizena redning
Salt,peppar
Ev matlagningsgrädde
Blanda 2 dl vatten eller mjölk med 4 msk ströbröd och låt svälla ca 10 min.
Blanda ägget och köttfärsen och tillsätt 1 påse fransk löksoppa.
Ha i ströbrödsblandningen i färsblandningen och forma till en limpa.
Häll i lite flytande margarin i en ugnsform och lägg i köttfärslimpan.
Blanda 2 dl vatten med 1 buljongtärning och häll över limpan innan den ska in i ugnen.
Ta ut den efter ca 45 min och häll över skyn i en kastrull och tillsätt 2 dl vatten.
Koka upp,ha i lingonsylt,salt,peppar och red av med maizena.
Ha ev i någon dl matlagningsgrädde också men det behövs inte om man inte vill.
Servera med potatis,kokta grönsaker och saltgurka.
/ Veronica
Kommentarer
Trackback
