smakloksfrojd

Ca 3 port

400 g nötfärs

1 ägg

Tacokrydda:

• 1 tsk chilipeppar
• 2 tsk spiskummin
• 2 tsk koriander
• 1 tsk curry
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk lökpulver
• 2 krm vitlökspulver
• 1 krm grovmalen svartpeppar
• 1 ½ tsk salt

Gör så här:

Blanda kryddorna i en stor skål. Blanda färsen med kryddorna. Blanda sist ner ägget.

Forma till lite större köttbullar, 4 cm i diameter, och lägg på en skärbräda.

Hetta upp en stekpanna med flytande margarin och stek köttbullarna.
Skaka pannan med jämna mellanrum så att köttbullarna blir stekta runt om.
Stek till köttbullarna är genomstekta på medelvarm värme i ca 10 min.

Vi hade tagliatelle,tacosås och turkisk yoghurt till.

/Veronica