Nachokyckling med guacamole
Kul att variera sig lite.
Istället för att panera i ströbröd så panerade jag kycklingen i nachochips.
4 pers
Du behöver:
4 kycklingfiléer
Mjöl
1-2 ägg
Nachochips
Skär kycklingfiléerna i 2 delar.
Doppa i mjöl,uppvispat ägg och i krossade nachochips.
Lägg kycklingbitarna på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 200 grader och ställ in kycklingen i ca 20 minuter.
Tempa gärna kycklingen.Den ska ha 70 grader innertemperatur.
servera med ugnsrostade rotfrukter och guacamole.
Guacamole:
2 avokado
1 vitlöksklyfta
Lite citronsaft
En gnutta sambal oelek
Salt,peppar
Mosa avokadon.
Blanda i pressad vitlök,citronsaft,lite sambal oelek och kryddor.
Servera med kycklingen och rotfrukterna.
Kommentarer
Trackback
