Mexikansk kycklingpaj

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
3 msk vatten
Fyllning:
3 kycklingfiléer
1 gul lök,hackad
Ca 10 färska champinjoner,skivade
150 g philadelphiaost
1/2 burk Chunky Salsa
Ca 1-2 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C.
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform.
Förgrädda i ca 10 min på 225 grader.
Skär kycklingen i mindre bitar.Bryn kyckling,lök och champinjoner.
Tillsätt salsa och philadelphiaost.Låt puttra ihop en stund.
Häll över kycklingblandningen i pajskalet och toppa med den rivna osten.
Gratinera 10-15 min eller tills osten smält.
Servera med sallad
/Veronica
Kommentarer
Trackback